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                全省26700家学校食堂全♀部建成“互联网+明厨亮灶”

                时间 : 2021-01-19 09:06:25 来源 : 南方日报网络版
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                  2020年,广东省政府把学校ξ 食堂“互联网+明厨亮灶”建设作为省十件民生实事之一,要求在年底前实现学校食堂“互联网+明厨亮灶”全覆盖。

                  1月18日,据省市场监管局√消息,截至2020年11月30日,全省26700家学校食堂全部建成“互联网+明厨亮灶”,覆盖率达100%,在全国率先实现学校食堂“互联网+明厨亮灶”全省全覆盖。

                  “为了在时间期限内高质量完成任务,让孩子吃得更放心↓,作为牵头部门,我们多次召开专题会议、系统会议,部署、协调、推动建设工作。”省市场︽监管局相关负责人介绍,该局联合省教育厅、省人社厅等部门制定工作方案》№,明确职责分工,形成工作强大合力,每半月收集各地建设工作情况,梳理典型经卐验做法,指出建设过程中存在的问题▅,对进度落后的地市开展通报提醒,压实工作责任。

                  同时,省市场监管局创新“线上+线下”核查形式,通过随机登录各地监管平台或APP,查看当地学▽校食堂在线情况以及平台运行情况,对照各地报送的覆盖率情况进行核查,发现问题及时反馈相关地市,督促抓⌒好整改落实。对网上随机抽查发现ζ 问题较多的地区和学校,联合省教育厅、省卫生健康委、省公安厅、省人社厅等部门开展靶向飞行检查。

                  在校园食∑ 品安全监管方式创新上,广东持续走在全国前列。

                  “我们立足探索食品经营安全监管的信息化、智能化,注重构建上下一体的全省市场监管系统学校食⊙堂“互联网+明厨亮灶”智慧监管体系。”省市场监管局相关负责人介绍,在规章制度方面,该局制定了《广东省学校食堂“互联网+明厨亮灶”平台建设①指南》《“互联网+明厨亮灶”省市级平台对接数据标准》,为各地开展市级监管平台建设、省市级平台数据对接以及学校食堂“互联网+明厨亮灶”的软硬件配置♀提供指引和参照。目前,全省21个地级及以上市均已建成学校食堂“互联网+明厨亮灶”平台并投入使用。

                  同时,推动省级学校食堂“互联网+明厨亮灶”智慧Ψ监管平台建设,汇集全省各地学╲校食堂监管数据,实时调∴取抽查学校食堂运营情况,开展学校餐食制作过程风险分析,对违规行为进行AI识别、实时抓拍,实现〖对学校食堂食品安全的智慧监管。通过推动学校≡食堂“互联网+明厨亮灶”及其№系统建设,帮助监管人员发现和解决安全隐患,解决基层人手少任务重¤的难题,提升监管效能。

                  目前,深圳、佛山、韶关、中山、江门等率先建成学校〇食堂“互联网+明厨亮灶”系统的地市先行先试,利用“互联网+明厨亮灶”系统在春季学生返校、中高考期间以及秋季开学期间开展学校食品安☆全的全方位、全覆盖、不间断的网上巡查、风险预警,指导学校食堂开展每日↑巡查,引导家长代表参与监督,推动社ω会共同监督、共同治理。

                  截至2020年12月底,全省各地巡查发现问题11815个,下发限期〗整改通知书4875份,督促完成整改任务的学校食堂3240家。

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